Tuesday, November 30, 2010

Kesalahan Memasak Yang Mengandung Racun

Banyak orang enggan makan di tempat yang kurang bersih karena takut keracunan. Padahal, sebenarnya keracunan makanan bisa berawal dari dapur sendiri.

Berdasarkan data YLKI, tren kasus keracunan makanan meningkat tajam sejak tahun 2004. Sekitar 45 persennya terjadi pada anak-anak sekolah. Dan, sampai sekarang, kasus keracunan makanan tetap saja banyak terjadi silih berganti di berbagai daerah. Penyebabnya sangat beragam. Ada yang karena jajan sembarangan dan tidak sedikit juga karena menyantap olahan dapur rumahan.

'Riset membuktikan ternyata orang tidak terlalu berhati-hati dalam mengolah makanan seperti yang seharusnya,' kata Janet B Anderson, RD, profesor klinik bidang nutrisi dan ilmu makanan di Utah University. 'Banyak orang percaya bahwa mereka sudah melakukan prosedur yang benar, padahal kenyataannya tidak.'

Berikut adalah beberapa kesalahan yang selama ini sering kita lakukan di dapur, yang akhirnya bisa menyebabkan keracunan makanan.

Hanya mencuci buah yang kulitnya bisa dimakan. Padahal, buah yang kulit dan bijinya tidak bisa dimakan, seperti pisang dan melon misalnya, bisa sama berbahayanya. Bakteri bisa berpindah dari kulit luar ke daging buah melalui pisau pemotong. Kesimpulannya, semua jenis buah-buahan harus dicuci.
Dianjurkan: Kupas juga kulit tomat, stroberi, dan paprika setelah dicuci.

Meninggalkan sisa makanan di atas kompor. Meninggalkan sisa makanan di panci di atas kompor, meski dengan tujuan supaya makanan tetap hangat, justru akan merusak makanan tersebut. Menghangatkan makanan—yang kita kira bisa mengurangi kemungkinan timbulnya racun—justru memberi hasil sebaliknya. Beberapa racun justru terbentuk karena makanan dihangatkan. Aturan yang benar: simpan sisa makanan di dalam kulkas. Hangatkan ketika jam makan hampir tiba.
Dianjurkan: Tempatkan sisa makanan yang masih hangat dalam wadah kecil dan tidak terlalu tinggi supaya makanan lebih cepat dingin. Jangan penuhi kulkas dengan wadah berisi makanan. Mengapa? Karena kulkas yang penuh jadi tidak bisa mengeluarkan udara dingin dengan efisien.

Memanggang daging hingga warna merahnya hilang. Penelitian di Kansas University mengatakan bahwa mata kita tidak bisa digunakan sebagai ukuran matang tidaknya sepotong daging. Contohnya, daging yang dibekukan akan cepat berubah warna menjadi coklat saat dimasak meski sebenarnya belum benar-benar matang. Sebaliknya, beberapa jenis daging cincang segar bisa tetap berwarna merah muda saat mencapai tingkat kematangan yang sempurna.
Satu-satunya cara untuk mengetahui tingkat kematangan daging yang benar adalah dengan menggunakan termometer daging. Daging disebut matang kalau suhunya sudah 71 derajat celsius atau lebih saat dimasak.
Dianjurkan: Kalau merasa daging yang dimasak belum cukup panas dan kita ingin memasaknya lebih lama, cuci dahulu termometer daging sebelum digunakan kembali untuk menghindari terjadinya kontaminasi.

Langsung mencuci sayuran. Saat membawa sayuran segar pulang dari swalayan, kita jadi ingin langsung membersihkannya dan menyimpannya dalam kulkas. Tetapi, kebiasaan ini justru bisa menyebabkan tumbuhnya jamur dan mikroba. Penyebabnya adalah kelembaban yang tertinggal dari air cucian, kata Linda J Harris, PhD, direktur riset keamanan makanan Western Institute, University of California. Sebaiknya, bersihkan sayur tepat sebelum kita mengolahnya.
Dianjurkan: Kupas lapisan luar selada dan kubis. Di bagian inilah kontaminasi paling banyak terjadi. Bersihkan juga bagian-bagian lainnya. Jangan gunakan sabun karena dapat meninggalkan residu berbahaya.


sumber: http://anasarema.blogspot.com/2010/08/kesalahan-memasak-yang-mengundang-racun.html

10 software yang bikin komputer kita aman, gaya dan pastinya free!!!!

ketika kita sedang asyik main game, browsing dan mengerjakan kerjaan kantor, komputer kita tiba-tiba nge-Heng, dan terserang virus... trus microsoft office yang terbaru ada tapi disuruh membeli. mau edit foto, gak ada softwarenya.... wah, pasti ribet tuh sob. bener gak??
tapi ku mau berbagi software bagus nih buat ngatasin hal diatas... check this out!!!


1. AVIRA anti virus
ini dia anti virus tapi gak nyedot banyak memori buat ngejalaninya. walaupun free, deteksi avira terhadap virus bagus banget lo, trojan, virus, worm dilindas abis!! hahha..mau?
klik disini


2 glary utilities
bersih, bersih, hehehe..
kembaran dari tune up utilities, tapi lebih ringan ini sangat cocok bagi komputer anda yang mempunyai ram kecil. pasalnya kalo ram anda kecil make tune up ya.. ungkin komputer anda bakal tambah lemot dari biasanya.. kalau memakai glary ini komputer anda bakal bersih, dan pastinya selalu aman dari yang namanya lemot. mau?
klik disini


3. open office
seperti yang saya bilang diatas, kalo microsoft office 2010 yang resmi tuh bayar 3 juta, tapi kalo open office sih FREE!!! dan satu2nya tandingan terberat microsoft office.
fitur yang dimiliki open office hampir sama dengan microsoft office, dan dapat mengerjakan
pengetikan, presentasi, publikasi, perhitungan... mau???
klik disini


4. mozilla firefox
ini lebih kenceng dari IE, hehhehe..... pokoke emuantap.. pasti kalian dah tau mozila kan? hehehe....... ya udah langsung aja
klik disini


5. google chrome
ini lagi satu, mengalahkan IE, tapi penggunanya dibilang sedikit sih.. karena IE terintregasi dengan windows, jadinya mau gak mau IE masih ada diperingkat ke 2.. kalo mau ningkatin pengguna google chrome buatan uncle google ini, silahkan
klik disini


6. cc cleaner
fungsi cc cleaner ini adalah mengoptimalkan kinerja windows dengan menghapus file2 junk dan sementara dan registry yang tidak valid. 1 lagi, tak kalah dari tune up utilities
mau?
klik disini


7. picasa
merupakan produk dari om google yang digunakan banyak orang ini mampu menyaingi ACDSee, dan tentu saja program2 bawaan microsoft lainnya seperti fax viewer.
mau?
klik disini


8. paint net

gak usah susah2 ngebajak 'sotoshop' pake aja paint net... kemampuannya sebanding dengan potoshop, jadinya kalo make ini udah gratis, bisa ngedit foto. nih klik link nya..
klik disini.


9. inscape
mirip dengan coreldraw, inkscape memiliki kemampuan utama berupa mengolah formatika file Scale Vector Graphics/SVG.
klik disini


10. SMADAV
anti virus buatan lokal yang fungsi utamanya adalah membasmi virus lokal saja. tapi jika digabung dengan avira hasilnya, komputer anda akan bebas virus.. dan pastinya bebas stress..
hehehe..
klik disini

gmana guys???
bagus kan?

hehehe.....


sumber: http://dewaskychord.blogspot.com/2010/08/10-software-yang-bikin-komputer-kita.html

Harimau Paling Langka di Dunia Tertangkap Kamera

Harimau dahan sundalan, yang baru-baru ini tertangkap kamera digambarkan sebagai spesies baru kucing besar.

Setelah diteliati oleh para peneliti dari dermakot forest, Malaysia, macan tutul sundalan yang baru dinyatakan sebagai spesies yg langka tiga tahun yg lalu. Hewan ini merupakan salah satu dari seluruh spesies kucing yg langka. Dua kucing lainnya yg juga tergolong langka adalah kucing hutan dan kucing merah juga sempat tertangkap oleh kamera.

'Harimau dahan adalah salah satu spesies kucing yg sulit ditangkap. Mereka sulit dijumpai,' kata Andreas Wilting dari Leibniz institute, Zoo and wild research di Jerman. Selama 11 bulan melakukan survei, hanya sekali mereka bertemu secara kebetulan dengan harimau dahan sundalan yg tengah berjalan di lintasan kendaraan mereka.

Pada tahun 2006, seorang turis sempat mengabadikan harimau dahan sunda ini dalam bentuk video berdurasi 30 detik tetapi video itu tidak pernah dipublikasikan.

Harimau ini lebih dikenal dengan nama harimau dahan sunda (Neofeis Diardi), tapi orang sering kali menyebutnya sebagai harimau dahan borneo. sejak 2008, IUCN telah memasukannya kedalam daftar hewab yang terancam punah.

Wah tragis nih gan. Satu lagi harimau yang mulai terancam punah. Sebelumnya Harimau Sumatra juga terancam. Ini akibat ulah pemburu-pemburu liar yang tidak mau bertanggung jawab. Sayang banget, kalau suatu saat nanti anak cucu kita mengetahui nama-nama hewan berdasarkan gambar semata tanpa mengetahui asal usul dan melihatnya secara langsung. Jumlahnya pun di kabarkan gak sampai seratus ekor gan !!





sumber: http://www.kaskus.us/showthread.php?t=3492816

Rahasia 6 Suara yang MENYEHATKAN (pengen tau...???)

Tahukah anda sebenarnya ada teknik yang sangat sederhana dalam mengubah emosi negatif menjadi energipositif? Pada session ini aku ingin berbagi cerita tentang teknik tersebut yang aku peroleh dari buku penyembuhan ala Tao.

Pernahkah anda begitu kesal pada suatu keadaan dan tanpa sadar anda mengatakan …..HUHH…., AAHHHH,……suara kesal yang lain. Ternyata suar-suara itu mempunyai efek yang bagus bagi kondisi emosional atau kejiwaan kita.

Teknik berikut sering disebut dengan enam suara penyembuhan. Apa saja keenam suara tersebut :


1. suara paru-paru.
Letakkan lidah dibelakang gigi yang terkatup, dengan hembusan napas panjang, pelan, keluarkan suara SSSSSSSSSSSSS (seperti suara uap radiator). Selama setiap jeda (selagi menghirup napas), tersenyumlah pada paru-paru anda. Bayangkan paru-paru anda diselimuti cahaya putih, pusatkan perhatian pada kebajikan keberanian yang langsung berhubungan dengan energi paru-paru. Teknik akan membantu meningkatkan energi positif paru-paru. (ini sangat bagus terutama bagi kaum perokok, tapi awas ada efek sampingnya bagi perokok yaitu merokok jadi tdak enak atau tidak ada rasanya. Namun hal itu justru menjadi pertanda semakin bagusnya paru-paru kita).


2. Suara Ginjal
Bibir membentuk huruf “O” seperti bersiap-siap akan meniup lilin. Dengan hembusan napas yang panjang, pelan, keluarkan suara WOOOOOOOOOOO. Selama setiap jeda, tersenyumlah pada ginjal anda. Bayangkan ginjal anda dikelilingi warna biru terang, pusatkan perhatian pada kebajikan keadilan yang langsung berhubungan dengan energi ginjal, yang akan meningkatkan energi positif organ tersebut. Membuat anda lebih bersemangat. Cobalah mungkin ini bisa menggantikan extra jos dll.


3. suara hati
letakkan lidah dekat langit-langit mulut.dengan hembusan napas panjang, pelan keluarkan suara SHHHHHHHHHHHHHHHH. Selama setiap jeda, tersenyumlah pada hati anda . bayangkan oragan hati anda dikelilingi warna hijau terang, pusatkan perhatian pada kebajikan kebaikan yang langsung berhubungan dengan energi hati. Teknik ini akan membantu meningkatkan energi positif hati. Ini sangat cocok bagi mereka yang sering sakit hati tapi kurang cocok bagi yang sakit gigi he….he…he…


4. suara jantung
buka mulut lebar-lebar. Hembusan nafas panjang, pelan keluarkan suara HAWWWWWWWW. Selama setiap masa jeda, tersenyumlah pada jantung anda . bayangkan jantung anda dikelilingi warna merah. Rasakan cinta, kesenangan, kebahagiaan untuk meningkatkan energi positif. Ini sangat bagus bagi penderita sakit jantung baik jantung lemah maupun sakit jantung yang lain.


5. suara limpa
sekali lagi, letakkan lidah dekat langit-langit mulut. Dengan hembusan napas yang panjang, pelan, keluarkan suara WHOOOOOOOOO dari tenggorokan, seperti suara auman serigala (bedakan dengan suara ginjal. Suara limpa lebih tekak dibanding suara ginjal ). Selama setiap masa jeda, tersenyumlah pada limpa anda. Bayangkan ginjal dikelilingi warna kuning terang. Rasakan kebajikan kejujuran yang akan meningkatkan energi positf limpa. ( hati-hati efek samping bisa membuat orang jadi jujur he…he…he…)


6. suara tiga daerah panas ( The Triple Winner)
praktekkan selagi berbaring, jika mungkin). Dengan mulut terbuka, hembusan napas panjang, pelan dan keluarkan suara HEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE. Selama setiap jeda , cobalah membayangkan roda besar yang perlahan-lahan melindas anda sampai menjadi pipih dari dahi sampai ke kaki. (hati-hati bagi yang alergi roda ya he….he..). teknik ini akan menjaga keseimbangan semua energi yang diaktifkan dengan semua suara diatas dan membantu menenangkan seluruh tubuh.

Demikian enam suara penyembuhan ini, dengan latihan rutin setiap hari, saya yakin emosi negative anda akan perlahan-lahan hilang. Setidaknya, tidak akan tumbuh lagi dalam tubuh anda.

Selalu ada gunanya menyempatkan waktu beberapa saat untuk membuang tumpukan sampah emosional kita, tepat seperti sampah fisik yang kita buang tiap hari ke tempat sampah. Lihatlah apa yang bisa di daur ulang dalam diri kita, seperti halnya sampah kertas , gelas, dan plastic yang bisa kita daur ulang.

Anda akan merasa lebih baik setelah mengubah energi negative menjadi energi positif (daya kehidupan) ketimbang meluapkannya kepada orang lain.

Salam sehat yang luaaaaar biasa. Selamat mencoba ya...?


sumber: http://www.kaskus.us/showthread.php?t=5046149

Api Bawah Tanah Mulai Membara Pertanda Bencana Global?


Di seluruh dunia terdapat ribuan titik api bawah tanah yang kini sedang menyala. Api bawah tanah ini tidak hanya mengeluarkan karbondioksida sebagai hasil pembakarannya yang membuat cuaca semakin hangat, tetapi juga melepaskan gas beracun, sehingga membentuk bencana lingkungan.

Ahli geologi menjelaskan, jika manusia tidak berusaha mencegahnya, api bawah tanah dapat menyebabkan luka-luka dan kematian. Akan tetapi tingkat kesulitan memadamkan api bawah tanah sangat tinggi, acapkali setelah satu titik api dipadamkan, api akan timbul kembali di tempat lain.

Selain di Kutub Selatan, di bawah permukaan setiap benua besar terdapat bara api bawah tanah. Dinas Pertambangan Permukaan Tanah dari Departemen Dalam Negeri AS, beberapa hari lalu mengeluarkan suatu laporan yang menyebutkan bahwa, di 9 negara bagian AS terdapat lebih dari 100 titik bara api bawah tanah, namun ahli geologi mengatakan, masih terdapat banyak titik api yang belum dilaporkan. Oleh karena itu jumlah api bawah tanah yang sebenarnya jauh lebih banyak daripada angka tersebut.

Menurut pemberitaan majalah Times, AS, pada 21 negara bagian AS terdapat lebih dari 200 titik bara api, dan sebagian besar bara api tersebut telah terbakar bertahun-tahun lamanya. Dari 36 titik bara api bawah tanah yang terdapat di Pennsylvania, termasuk bara api bawah tanah yang terkenal paling berbahaya di AS.
Gas beracun yang dilepaskan api bawah tanah yang terbakar selama 48 tahun ini, membuat warga Centralia Township mengidap berbagai penyakit. Pada era 1980 – 1990-an pemerintah federal terpaksa harus menempuh cara keras memaksa para warga untuk pindah ke tempat lain, dan kini kota itu sudah menjadi kota hantu.

Ahli geologi dari Universitas Alaska Annuma Pracas, pernah menggambarkan sebuah peta letak titik api bawah tanah tersebut dan menyebutnya “bencana global yang tidak memiliki batasan geografis”. Jika manusia tidak mampu memperlakukannya dengan hati-hati, maka titik api itu akan membuat manusia membayar mahal.

Di dekat tambang batu bara Jhairia di Dhanbad Jharkhand, India, terdapat 68 titik api bawah tanah yang terbakar. Gas beracun yang dilepaskan akibat pembakaran tersebut menyebar luas di pemukiman penduduk sekitar. Pracas menjelaskan, jika seseorang menetap selama 24 jam saja di daerah tersebut pasti akan mengeluarkan lendir yang mengandung butiran batu bara di dalamnya. Lingkungan di tempat ini bahkan jauh lebih memprihatinkan dibandingkan tempat manapun.

Tingkat kesulitan untuk memadamkan api bawah tanah ini sangat tinggi, sama seperti sulitnya bermain game memukul tikus tanah. Para pakar menjelaskan, “Saat Anda berhasil memadamkan api di satu titik, maka api akan muncul di tempat lain yang berjarak 300 kaki jauhnya.”

Metode pemadaman api yang digunakan oleh satuan PMK termasuk mengeruk lapisan batu bara yang terbakar lalu memutus kontak api di titik tersebut dengan wilayah sekitarnya.

Kadang kala PMK juga memasukkan cairan bersuhu rendah ke dalam lapisan batu bara, untuk menyerap panas sehingga pembakaran dapat dihentikan. Namun tambang batu bara berskala besar memiliki ruang lingkup mencapai radius beberapa kilometer, dengan ketebalan lapisan batu bara mencapai 27 – 30 meter, yang memiliki banyak lubang seperti sarang tawon. Hal ini menandakan bahwa api bawah tanah akan kembali menyala, dan biaya untuk memadamkan api bawah tanah ini menjadi sangat tinggi. AS telah mengucurkan dana lebih dari 1 miliar dolar AS untuk menanggulanginya.

Memperhitungkan pencemaran yang terjadi akibat api bawah tanah juga sangat sulit, karena bara api ini memiliki banyak lubang ventilasi, dan mengeluarkan karbondioksida, gas metan, merkuri, serta lebih dari 40 jenis gas beracun lainnya dan juga butiran partikel.

Ahli geologi dari Institut East Georgia, Glenn, memperkirakan bahwa bara api di seluruh dunia setiap tahunnya mengeluarkan sekitar 40 ton merkuri ke atmosfir kita, dan emisi karbondioksida yang dilepaskan mencapai 3% dari emisi seluruh dunia. Gas ini sangat berpengaruh terhadap perubahan iklim dunia yang semakin memanas dan juga terhadap kesehatan umat manusia.


sumber: http://www.kaskus.us/showthread.php?t=5046419

Blog Archive